Marmellata di Limoni senza Zucchero

Come prepararla con pochi passaggi, anche nella versione senza zucchero. Per una merenda o una colazione alternative.

La marmellata di limoni è meno utilizzata rispetto alle altre. Il sapore particolarmente aspro del lompone non piace proprio a tutti e questo la rende meno “papabile” a confronto con altri frutti più dolciastri e gradevoli.

Si può sostituire lo zucchero con della frutta matura:

  • 1 kg di limoni
  • 400-500 gr di mele

Preparazione:

Tagliate a pezzetti le mele e lasciate con la buccia. Passatele prima in forno per 10 minuti, così andrete ad accelerarne la cottura in seguito. Versate le mele a tocchetti insieme ai limoni e lasciate cuocere a fuoco lento fino ad ottenere il composto denso ed omogeneo. In questo modo si va a sfruttare lo zucchero comunemente presente nella frutta, senza aggiungere quello industriale e raffinato.

 

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