Succo Vivo ACE potenziato allo Zenzero fresco

Prepariamo uno dei succhi più conosciuti e apprezzati, anche dai bambini, per il suo gusto dolce e brioso. L’anonimo ACE deriva dalle tre principali vitamine in esso contenute, ovvero la Vitamina A, la C e la E.    Il segreto della bontà di questa bevanda, nota anche come succo della salute, risiede dal fatto che i suoi ingredienti ( arancia, carota e limone) si sposano alla perfezione; oltre ad essere salutare, dunque, il succo ACE è anche molto buono, sopratutto se preparato fresco possibilmente con un estrattore di succo.

Lo possiamo trovare anche in qualsiasi supermercato ma preparato in casa è tutta un’ altra cosa, è di certo più salutare perchè privo di zuccheri raffinati, conservanti, coloranti e altri additivi chimici utilizzati dall’industria alimentare. Inoltre molto importante è che il nostro è vero succo al 100%, fatto al momento, con vitamine ed enzimi maggiormente bio-disponibili e attivi nel nostro organismo fin da subito perchè non hanno subito processi di pastorizzazione ad alte temperature, che vanno inevitabilmente ad inibire le vitamine, gli enzimi e gli antiossidanti del succo.

Il succo ACE, come detto in precedenza, contiene un elevata concentrazione di vitamine A, C, E ma anche sali minerali e antiossidanti. Aggiungendo radice di zenzero fresco e olio di canapa o lino si aumenta l’assorbimento dei micronutrienti a livello intestinale.

Ingredienti per circa 1 litro di succo:

850 gr di arance sbucciate
400 gr di carote
2 limoni pelati
5 cm di radice di zenzero fresca
5 cucchiai di olio di canapa o di lino

Taglia a spicchi le arance sbucciate e i limoni.
Inserisci nell’estrattore prima gli agrumi (arancia e limone), lo zenzero e in ultimo le carote intere.
Inserendo le carote intere si ottiene una maggiore resa in succo.
Non serve pelare le carote, nel caso siano troppo grosse (che non entrano nel foro di ingresso dell’estrattore) tagliarle per la lunghezza mai a rondelle.
Nel succo ottenuto aggiungi i cucchiai di olio e mescola.

Se non lo bevi tutto, conserva il succo in frigo, ponendolo in una caraffa di vetro con chiusura ermetica. Mescola leggermente prima di servire.

Proprietà Nutrizionali

Il succo ACE consente di fare il pieno di vitamine, le quali apportano diversi benefici, sopratutto per il sistema immunitario.

  • Vitamina A (beta carotene): favorisce il corretto sviluppo e la riparazione dei tessuti; idrata il profondità la pelle rendendola morbida e liscia; protegge le mucose dalle infezioni; migliora la vista; favorisce la corretta formazione di ossa e denti.
  • Vitamina C: rafforza le ossa e mantiene in salute cartilagini e tendini; potente antiossidante, previene le rughe e contrasta gli effetti del tempo; rafforza le difese immunitarie e favorisce la guarigione da asma e bronchite.
  • Vitamine E: potente antiossidante, è essenziale per il nostro corpo. Favorisce a accelera la guarigione di ferite e lesioni; protegge la salute del sistema nervoso, il sistema cardiovascolare e i muscoli. E’ indispensabile per aumentare gli effetti benefici della Vitamina C.

In questo succo abbiamo aggiunto lo Zenzero che svolge un’azione antivirale, antimicotica e immunostimolante. Infine l’aggiunta di olio apporta grassi buoni Omega 3-6 che favoriscono l’assorbimento dei micronutrienti a livello intestinale.

 

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